Sa艂atka z arbuza i og贸rka

Szybka i prosta sa艂atka w sam raz na upa艂y lub jako dodatek do na imprez臋 lub grilla.

Sk艂adniki na sa艂atk臋

Z tej ilo艣ci sk艂adnik贸w powinny wyj艣膰 4 porcje

  • ma艂y arbuz – 1kg
    • og贸rek, 2 szt – 350g
    • dojrza艂y pomidor malinowy, 1 szt – 170g
    • cebula czerwona, 1/2 szt. – 50g
    • gar艣膰 kie艂k贸w rzodkiewki – 20g
    • gar艣膰 艣wie偶ej mi臋ty – 25g
    • ocet jab艂kowy, 2 艂y偶ki – 12ml

Spos贸b przygotowania dressingu:

1. Wykorzystaj 4 艂y偶ki soku z arbuza, kt贸ry zosta艂 po jego krojeniu.

2. Dodaj ocet jab艂kowy – 2 艂y偶ki. Do smaku mo偶esz doda膰 w艂oskie przyprawy sumak oraz s贸l

Spos贸b przygotowania sa艂atki:

1. Umyj dok艂adnie warzywa i owoce

2. Pokr贸j na mniejsze cz臋艣ci arbuz tak by m贸c wyj膮膰 pestki. Mi膮偶sz arbuza pokr贸j w kostk臋. Sok zostaw do dressingu.

3. Og贸rek przekr贸j wzd艂u偶, 艂y偶k膮 wyjmij pestki. Mi膮偶sz pokr贸j w cienkie plasterki.

4. Pokr贸j pomidor w drobn膮 kostk臋.

5. Cebul臋 posiekaj w cienkie plasterki.

6. Li艣cie 艣wie偶ej mi臋ty drobno posiekaj.

7. W p贸艂misku wymieszaj arbuz, og贸rek i cebul臋. 8. Skrop ca艂o艣膰 dressingiem. Posyp drobno posiekanym pomidorem, mi臋t膮 i kie艂kami.

Kaloryczno艣膰 i wymienniki:

gramatura porcji: 400 g

E = 120 kcal

WW = 2,5

WBT = 0,2

B = 3,1 g

T = 0,6 g

W = 27 g

Witaminy:

    • wit. B6 = 0,47 碌g, 36 % RDA
    • wit. C = 178 mg, 49 % RDA M, 59% RDA K
    • wit. B1 = 0,26 碌g, 20 % RDA M, 23% RDA K
    • wit. A = 165 碌g, 18 % RDA M, 24% RDA K

RDA – dzienne zalecane spo偶ycie

RDA M – dzienne zalecane spo偶ycie dla m臋偶czyzny

RDA K– dzienne zalecane spo偶ycie dla kobiety

Dodaj komentarz