Czy cukrzyk może jeść czereśnie?
Czereśnie należą do owoców zawierających duże ilości witamin i składników mineralnych. Znajdziemy w nich witaminy z grupy B, zwłaszcza witaminę B5. Witaminę A i C, które mają działanie wzmacniające organizm, korzystnie także wpływają na regenerację i wygląd skóry. Czerwone czereśnie zawierają bioflawonoidy, które należą do przeciwutleniaczy zwalczających wolne rodniki.
Do składników mineralnych znajdujących się w czereśniach zaliczamy: potas (aż 222mg w 100g), jod (333mg w 100g), wapń, żelazo. Jod jest potrzebny naszemu organizmowi do produkcji hormonów tarczy.
Czereśnie są polecane osobom z:
– osłabionym,
– niedoczynnością tarczycy,
– chorobami układu krążenia i serca,
– dbającym o młody wygląd skóry.
Dla cukrzyków są zalecane w małych porcjach.
Czereśnie idealnie nadają się na zdrowe przekąski, dżemy i desery.
Jedna porcja czereśni (2 garście) – 160 g, zawiera:
– 101 kcal,
– Indeks glikemiczny – 20, niski,
– Ładunek glikemiczny – 3,9,
– Wymiennik węglowodanowy – 2,
– Wymiennik białkowo-tłuszczowy – 0,1,
– błonnik – 2,1 g
Aby spalić 101 kcal należy np. spacerować przez 20 minut.
