Gruszki w diecie cukrzyka

Gruszka

Gruszka jest bogatym źródłem witamin: A, B1, B2, B6, C i PP oraz minerałów takich jak: potas, fosfor, wapń, magnez, sód, miedź, żelazo, bor i jod. W owocu gruszki także znajdują się kwasy owocowe (kwas jabłkowy i kwas cytrynowy), węglowodany, olejki eteryczne, błonnik oraz pektyny.
Gdy gruszki dojrzewają maleje w nich ilość kwasów organicznych i pektyn z kolei rośnie zawartość cukrów.

Gruszki są polecane osobom:
– odchudzającym się ze względu na zawartość komórek kamiennych (grudkowata konsystencja miąższu) które pobudzają perystaltykę jelit,
– na diecie lekkostrawnej,
– uczącym się, pracującym umysłowo – bor z gruszek pomaga osiągnąć i utrzymać stan skupienia,
– z osteoporozą – ochrona przed wypłukiwaniem wapnia z kości,
– z podwyższonym ciśnieniem – dzięki dużej ilości potasu mogą pomagać zapobiegać rozwojowi nadciśnienia,
– z zaburzeniem pracy tarczycy – jod korzystnie wpływa na jej pracę,
– z obniżonym nastrojem – witaminy z grupy B korzystnie wpływają na równowagę psychiczną.
Gruszka w diecie cukrzyka
Porcja gruszki zawiera 1 sztukę (130g):
– energia: 75 kcal,
– Indeks Glikemiczny = 30 = niski,
– Ładunek Glikemiczny = 4 = niski,
– Wymiennik węglowodanowy = 1,4,
– błonnik = 2,7 g.

Aby spalić 75 kcal powinno się np. spacerować przez 15 minut. 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *