Papryka

Czerwona papryka jest świetnym dodatkiem do kanapek i sałatek ale także idealnie nadaje się do podjadania z jogurtowym dipem.
Jest także dobrym źródłem witaminy C (w 230 gramach jest około 300 mg), wit. E, beta-karoten, wit. B2, B6, kwas foliowy, potas, magnez oraz polifenole, które chronią nas przed wolnymi rodnikami.

Czerwona papryka jest polecana osobom:
– przeziębionym i osłabionym – duża dawka witaminy C i przeciwutleniaczy,
– z nadciśnieniem i miażdżycą – papryka dostarcza potas,
– z cukrzycą – ochronne działanie polifenoli, potasu i witamin,
– starającym się schudnąć – witaminy i błonnik,
– na diecie wegetariańskiej i wegańskiej.

Słodką czerwoną paprykę można chrupać z marchewką jako zdrową przekąskę.
Papryka w diecie cukrzyka
Porcja czerwonej papryki zawiera 1 sztukę (230g):
– energia: 64 kcal,
– Indeks Glikemiczny = 15 = niski,
– Ładunek Glikemiczny = 1,6 = niski,
– Wymiennik węglowodanowy = 1,1,
-Wymiennik białkowo-tłuszczowy = 0,2,
– błonnik = 4,6 g.

Aby spalić 64 kcal powinno się np. spacerować przez 12 minut.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *